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炖鸡的做法大全家常 美味又营养的炖鸡

4.锅子烧水,将土豆和胡萝卜块放入,煮大约5分钟。将土豆和胡萝卜块捞出。

5.放入洗净的鸡块,焯水,捞出,控干水分,放在碗内备用。将干净的鸡汤盛出。

鸡块,焯水,捞出,控干水分,放在碗内备用

6.大蒜切片,将冰糖、八角、辣椒放一起。

7.锅子烧热,倒油,放入鸡块,煸炒片刻。

8.放入蒜片、冰糖、八角、辣椒,煸炒至冰糖溶化,鸡块上色。(也可以先炒糖,再放入鸡块炒鸡)

9.鸡块炒至上色后,将鸡汤放入(放清水也可,更健康)。

10.放入土豆块和胡萝卜块,放入盐、老抽、料酒,大火煮沸,转小火。

冬笋炖鸡

材料:鸡半只,冬笋250克、姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许,生抽两茶匙,白糖约一茶匙。

做法

①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用;

②冬笋去壳用清水煮熟,切块,南乳压烂;

冬笋去壳用清水煮熟,切块

③爆香姜片、葱段,放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀,加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味,注入水,煮滚后转入器皿中,低火煮熟即可。

结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容了,通过上文知道怎样做出美味健康的炖鸡了吧。炖鸡不仅可以将鸡的营养全部发挥出来,而且非常利于我们人体的吸收,所以上文中为炖鸡总结的几种做法,是非常好的选择哦,炖鸡也赶紧来试试吧。

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