鸡汤的做法大全 鲜美鸡汤这样做好吃

3. 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。

4. 再放入其它材料，除了茶树菇 。

5. 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。

6. 后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。

金针木耳煲鸡汤

材料

一只鸡、一只金针菜、50克木耳(干)、一把(约15克)干香菇、6个姜、4片葱、1根水、8碗。

做法

1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味。

2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水;木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状。

3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半;葱洗净切成粒。

4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。

小诀窍功效

补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。

特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。

青木瓜煲鸡汤

材料

青木瓜1个、光鸡半只、姜3片、水8碗。

调味料

白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许。

做法

1. 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状。

2. 鸡洗净斩件，汆水捞起。

3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

小诀窍

平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质。

结语：以上就是鸡汤的一些家常做法，可搭配其他的一些膳食来食用，效果会更加倍。鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，还有助于提高人体的免疫力，从而远离疾病的困扰，大家不妨试试哦。