馄饨怎么包 教你花样多种包馄饨

包法五

1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、用筷子将馅料往下按压。

3、五指将馄饨皮往中间捏。

4、用虎口将封口处反复捏紧。

三鲜馄饨

原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根。

辅料：酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。

做法

1 鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠，剁细备用。

2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料做成馅料。

3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。

白菜鲜肉馄饨

原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。

辅料：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。

做法

1 大白菜洗净，先汆烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

2 猪肉馅再剁细，连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的馄饨怎么包等相关内容。大家是不是对馄饨的包法都有了一定的了解了呢，那就赶紧在家自己试试吧，有时间的朋友们可以早晨在几自己做来吃，没时间也可以晚上包好了，第二天直接下就可以了。