黄瓜炒肉的家常做法 美味又极具营养

黄瓜炒肉也是比较常见的吃法，由黄瓜和猪肉制作而成。黄瓜炒肉片的做法很简单，但是口味却是非常棒的。黄瓜炒肉的做法是怎样的呢?如何做才好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

做法一

主料

猪肉、黄瓜。

调料

油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。

做法

1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)、淀粉拌匀。

2、黄瓜切成丝，加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

5、加入黄瓜丝炒匀，出锅加明油。

要点

1、肉一定要先抹味。

2、黄瓜要先放盐。

3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。

做法二

原料

猪肉200克，黄瓜100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。