丝瓜汤怎么做好吃 丝瓜蛋汤味道鲜美

丝瓜汤是人们喜爱喝的汤，丝瓜汤味道极其鲜美，营养也很丰富，很多人都喜欢喝丝瓜汤，那么大家知道丝瓜汤怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下丝瓜汤的做法，大家一起来看看吧。

丝瓜蛋汤

材料：2个蛋做法2个蛋先煎好，取出待用。

丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤(水也可以)，沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片刻，加盐调味即可。出锅前葱花点缀。

草鱼丝瓜汤

材料：草鱼500克，丝瓜300克，木耳少许，油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。

2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜蒜，放入丝瓜、木耳炒2分钟。

4、锅中放3碗水，烧开后放入鱼块，烧约3分钟。

5、放入盐和鸡精调味即可。

香菇丝瓜汤

材料丝瓜200克，香菇5克，食用油10克，香油2小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。

做法

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;

2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。