玉米排骨汤的家常做法 玉米排骨搭配好

玉米常吃对我们人体有很多功效，它里面含有很多的维生素，与排骨搭配鲜香可口，是老少皆宜的菜肴。那么玉米排骨汤的做法是什么呢，下面就为大家介绍几种简单美味的制作方法。

做法一

1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

炖半个小时。(这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。

做法二

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

做法三

1 玉米切小段。

2 胡萝卜切滚刀状。

3 葱打结，姜切片。

4 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。

5 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开。

6 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右7 放入适量盐调味即可。

小贴士：放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多。