胡萝卜玉米排骨汤 荤素结合营养且美味

5.全部材料放入烫煲。

6.加入适量的热水，盖盖大火烧开转中小火熬2小时。

7.喝前加盐调味。

做法三

主料：玉米姜，排骨胡萝卜。

辅料：盐胡椒粉，醋。

步骤

1. 排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。

2. 胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。

3. 把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。

4. 下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。

小贴士

排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。

营养价值

1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。

玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

2.胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。

它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的几种胡萝卜玉米排骨汤的做法。这道汤有很多功效，因为其中的主要食材都是很有营养价值的。需要补钙的或者是想要降血压的朋友们可不要错过了。