月饼馅的做法及配方 好吃的月饼馅这样做

9.团成球即可。

椒盐月饼馅的做法

主料

熟面粉、糖粉、熟黑芝麻、熟瓜子仁。

辅料

猪油、花椒盐。

步骤

1.准备好所有的食材。

2.黑芝麻炒熟备用。

3.面粉炒熟备用。

4.黑芝麻放入搅拌机搅打成粉。

5.黑芝麻粉，熟面粉，糖粉，熟瓜子仁，椒盐放入盆中加入猪油。

6.搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟。

7.然后取出分成等分搓圆成为椒盐月饼馅即可。

五仁月饼馅的做法

熟花生、 熟瓜子、熟白芝麻、熟核桃、熟黑芝麻、白砂糖、麦芽糖、熟粉、熟油、凉开水。

做法

1、各种果仁提前剥好，烤熟，能去皮的去皮，一起放入保鲜袋中，擀碎(不需要很细碎，有颗粒感更好吃)。

2、将擀碎的果仁倒入容器里，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水搅拌均匀，和成用手一握就可以成团的状态。

结语：以上就是几种月饼馅的做法，月饼馅做的好吃，月饼才会更好吃，所以做月饼时要在月饼馅上下点功夫，以上的月饼中还有五仁月饼的做法，这种做法也是常见的，我们在家的时候可以多多尝试尝试。