冻豆腐的家常做法 教您做出美味的冻豆腐

步骤

1.食材娃娃菜、红薯粉丝、冻豆腐都准备好。

2.娃娃菜洗净切大块。

3.粉丝用温水泡软。

4.炒锅放底油，放入葱、姜末爆香。

5.放入娃娃菜，煸炒出水汽。

6.加入冻豆腐。

7.加入豆腐翻炒几下，加入一碗汤会或水。

8.加入粉丝。

9.加入粉丝后，加入鸡精、食盐调味。

10.煮至粉丝透明熟透，点上几滴香油即可。

五福临门煲

食材主料

白豆腐100g、油豆腐100g、冻豆腐100g、豆腐皮100g、腐竹50g、香菇50g、木耳50g、金针菇50g、笋50g、胡萝卜50g、油菜50g、油适量、盐适量。

步骤

1.白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段;

2.将洗净的香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净;

3.炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油)，后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火;

4.砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，后淋一点点麻油提味，即可。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的冻豆腐了吧。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。按照上文的方法，大家也可以做出美味又营养的冻豆腐哦。