水晶月饼的做法及配方 教您做出水晶月饼

9、将所有月饼印好模。

10、放在蒸笼里，要垫些东西哦，我用了蒸笼布，上面抹了油。(玉米叶、荷叶、粽子叶都可以)。

11、这是蒸好的月饼，因为里面和外面都是生的，所以55克的月饼足足蒸了20分钟。一定要趁热吃。

做法三

原料：淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、开水400克

步骤

1、 将砂糖、开水，放在锅里煮沸后;

2、 将淀粉用冷水搅拌均匀后倒入锅中;

3、 不停地搅拌至半透明状后离火;

4、 将面团稍冷却后包馅、印模;

5、 表面刷上色拉油;

6、 如能放在沸腾的锅内蒸两分钟则透明度更佳。

小贴士

1、如果你有绿茶粉，红茶粉，可可粉，可以加入做成不一样颜色的水晶月饼。

2、粉类材料一定要过筛，不然出来的样子会有一些成团，不好看。

3、水的比例各人掌握以在手中不太湿为准5。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家怎样怎样做出好看又美味的水晶月饼了吧。水晶月饼不仅有着梦幻的外表，而且味道也是相当的美味的。按照上文的方法，相信大家也可以做出既好看有美味的水晶月饼哦，大家赶紧来试试吧。