清蒸大闸蟹的做法 蒸出多汁蟹黄

6、切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上。

7、上锅大火蒸15分钟即可。

方法三

材料

螃蟹，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克，香醋50克。

做法

1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面好了。

2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

3、另取一小碗，放醋待用。

4、将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

方法四

材料

螃蟹、姜末。

做法

1.在姜末中加2汤勺生抽，0.5汤勺白糖调匀成蘸汁。

2.将已清洗好的螃蟹下入蒸锅中。

3.然后，盖上盖蒸上8分钟，即可。

4.开盖取出，装入盘中。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的清蒸大闸蟹的做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃大闸蟹的朋友来说简直就是福利，看了上面说的大闸蟹怎么做好吃以及大闸蟹的做法，垂涎欲滴的话就赶快去试试吧。