入秋别忙贴膘 食疗养阴更重要

入秋以后，天气逐渐变得凉爽，“贴秋膘”又开始在很多地方流行起来。秋后的确该适当进补，但贴膘并非明智选择。《黄帝内经》中早有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，那么秋季怎么养阴呢?秋季养阴又有哪些食疗方法呢?接下来就和小编一起去看看吧。

食疗补阴

初秋时节暑未全消，饮食上除了滋阴润燥，还应兼顾清热。下面推荐几种常用的润燥养生方。

润燥糖水和靓汤

茅根竹蔗水

用料：鲜茅根50克，无花果3颗，鲜竹蔗500克，带皮马蹄500克，胡萝卜1根。

做法

1、把所有材料洗净，竹蔗砍成小段，对半剖开，马蹄切去头和底部，胡萝卜切成大块;

2、把所有材料放进锅里，放清水2500毫升;

3、大火烧开15分钟后，转小火再煮30分钟即可熄火;

4、捞出汤渣，汤水可以放到冰箱里冷藏，喝时应再次加热至沸，放凉再饮。

功用：清热凉血、生津利尿。

适宜人群：湿热内郁、平素烟酒不忌者尤其适宜。脾虚(寒)、气阴两虚者及孕妇慎饮。

太子参石斛淮山瘦肉汤

用料：猪瘦肉100克，太子参、鲜淮山药各10克，石斛6克，生姜三片，食盐适量。

做法

1、太子参、石斛、淮山(去皮)洗净，稍浸泡;

2、猪瘦肉洗净，整块改刀起花;

3、上述汤料与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升，武火煲沸后改为文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。

功用：补脾益胃、气阴两滋。

适宜人群：太子参石斛淮山瘦肉汤气阴两虚者尤其适宜。脾虚者可酌情减少石斛用量。

雪耳玉米糖水

材料：新鲜的甜玉米2根、土冰糖2块、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗。

做法

1、雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵。

2、甜玉米去衣洗净，削下玉米粒。

3、红枣和枸杞子洗净，红枣去核，枸杞子稍浸泡。

4、煮沸清水，放雪耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至雪耳软烂。

5、加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。

功效：清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。

白果腐竹薏米糖水

材料：新鲜腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖适量。

做法

1、把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。