红烧土豆的家常做法 这样做土豆最好吃

2、土豆切成块、辣椒和葱切成段，备用。

3、锅内倒油烧热，加入半匙白糖，烧至起沫。

4、倒入切好的土豆、辣椒、葱，加适量花椒粉。

5、翻炒。

6、加入糖、盐、鸡精。加水至淹没土豆。

7、烧20分钟出锅。

做法四

1. 准备食材和调料，收拾土豆，切块。

2. 热锅，倒油，加葱姜快速炒一下。

3. 扔切好的土豆，快速炒至变色半熟，加酱油。注意随时加水，别糊了。

4. 加更多的水，加老抽，加盐。大火收汁，出锅前放味精。

红烧土豆营养价值

1. 和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用;

2. 宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

3. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

4. 补充营养、利水消肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

结语：红烧土豆对于人们来说都是非常熟悉的，在生活中也是常常吃的一种食物，红烧土豆的营养价值也是比较高的，可以健脾利湿、降糖降脂、美容养颜等等，并且它的做法也并不是只有一种，不同的做法味道也是有区别的，本文就为大家介绍一些。