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蒸面条的家常做法 你不知道的面条新吃法

10.放蒸好的面,等水开。

11.小火盖锅盖焖5分钟。

12.5分钟后,抄底翻面。

13.再焖5分钟就可以吃了。

方法三

材料

面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。

面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g

调料

老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。

做法

1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条。

2、笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟。

3、豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净。

4、豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片。

5、蒜切碎,葱斜切片。

6、蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉。

7、一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀。

8、锅内少许油烧热,放入五花肉煸至金黄,捞出备用。

9、锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香。

10、转中火放入葱蒜炒香。

11、倒入豆角炒一分钟。

12、加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟。

13、倒入老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火。

14、把面条倒入锅内,用筷子拌匀。

15、拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟即可。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的蒸面条的家常做法,你们都学会了吧。对于喜欢吃蒸面条的朋友来说,那真是极好的。看上面说的面条做法大全以及面条怎么做好吃,心动的话就快去试试做一做美味可口的蒸面条吧。

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