红薯饼的做法大全 如何做出美味的红薯饼

注意点

1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。

2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软。

3. 红薯比较粘手﹐好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐好是热的时候吃﹐松口又好吃。

做法五

1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。

2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。

3、揉成光滑的面团。

4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。

6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。

小贴士

1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，后的成品也会很香甜。

2、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。

做法六

1、将红薯洗干净, 对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10 - 15分钟;

2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，后加入鸡蛋;

3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状;

4、后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

做法七

食材

红薯250g、面粉100g、油适量、白糖适量。

步骤

1.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。

2.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。

3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。

4.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。

5.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。

6.煎至两面上色即可。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的红薯饼了吧。红薯比较香甜，红薯泥不仅适合做馅，也可以加些面粉，直接做成小饼，做法相当简单，很适合做早餐。按照上文的方法，大家也可以做出美味的红薯饼哦。