清炒藕片 秋季养胃就吃它

藕是一种养胃蔬菜，尤其适合女性朋友食用，还能起到美容养颜的功效。清炒藕片是藕的做法中常见的，不仅材料简单，而且炒出来的藕片不会失去原本的清香甜味。想知道藕片怎么做好吃以及藕片的做法吗?那就一起来看看吧。

方法一

材料

藕，香葱，蒜片。

做法

1.把香葱和蒜片切好备用。

2.藕去皮切片。

3.藕片记得放水里泡会避免变色。

4.锅里倒少许油煸香蒜片。

5.把沥干水分的藕片放入翻炒。

6.翻炒均匀后加点盐和大勺的清水，大火快速翻炒。

7.炒到微微软后撒上香葱，即可出锅。

8.装盘了。

方法二

主料

莲藕300克

调料

盐3克,味精1克,植物油25克。

做法

1、将嫩藕洗净切成薄片。

2、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。

3、放入适量食盐、味精立即出锅。

方法三

材料

莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。

做法

1.藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片;用清水浸泡。

2.香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片。

3.藕片沥干水分。

4.油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。

 

5.放入适量盐、鸡精，关火。

 

6.香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。

 

方法四

 

材料

 

葱姜蒜，藕，盐。