肉包子的做法大全 味美鲜香的肉包子

包子的做法在有很多，但是今天要给大家推荐的这款肉包的做法，就是非常简单的一种了，非常适合面点新手们来学习，而且成品鲜香软绵，吃起来开胃可口，营养也到位了，那么肉包子怎么做好吃呢?肉包子的做法有哪些呢?接下来就和小编一起去看看包子的做法吧。

做法一

用料

面粉1000克、猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗。

做法

1.往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水，搅拌均匀。

2.揉成一个团，发酵2个小时。

3.揪出一块，揉成一个团。

4.用手捏开。

5.填入肉馅。

6.包成包子。

7.依次做好全部。

8.放到温暖的地方发酵后蒸熟即可。

做法二

食材

猪肉四两、面粉半斤、香油、植物油、酱油、酵母、盐、鸡精、水。

方法/步骤

1、将猪肉切成小块，放入搅拌机 ，搅拌好肉馅。

2、将肉馅和作料(鸡精、盐、香油、植物油、酱油等)放在一起均匀搅拌，并加入切好的葱姜末。

3、面粉中慢慢加温水揉匀，加入酵母待发酵后加碱揉匀备用。

4、面团分成鸡蛋大小，在面板洒上一层薄粉，擀成中间厚，外面薄的面饼。

5、将包子皮放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀地打摺收皮，收好按以下。

6、将包好的包子放入电蒸锅中，加入适量的水，蒸制约十五分钟即可。

做法三

材料

中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，猪肉馅料少许。

做法

1.面粉加水和酵母揉成团。

2.然后装入抹油的保鲜袋中。

3.发酵至两倍大。

4.然后揉均匀。

5.揉至表面光滑。

6.分成12份。

7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路。

8.包入馅料。