淡奶油可以做什么 淡奶油制作的美食
淡奶油海绵蛋糕
材料
鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ML,7寸模,烤箱:COUSS-3501变温烤箱,小纸杯。
做法
1.全蛋加糖。
2.打发浓稠状。
3.筛入低粉拌匀。
4.倒入淡奶油拌匀。
5.装入裱花袋。
6.挤入小纸杯模具中。
7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,后5分钟可调上火170度。
8.小纸杯,中下层,165度25分钟。
淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺
材料
西葫芦1个,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,淡奶油1汤匙,中筋面粉300克,苋菜汁180克,白胡椒粉1茶匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙,苋菜1捆。
做法
1.原料:准备一些西葫芦,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,白胡椒粉1茶匙,淡奶油1汤匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙。
2.制作:猪肉馅打散,加入盐,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,鸡汁拌匀。
3.再加入淡奶油顺一个方向搅拌。
4.然后慢慢加入苋菜汁,一边加入一边往同一个方向搅打上劲。
5.西葫芦掏去籽后,擦成丝。
6.西葫芦丝撒上少许盐,杀一下水,这个是杀出来的水。
7.然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉馅上。拌匀后,用盐调味,淋上香油即可。
8.由于西葫芦比较爱出水,水打馅也不要打的太稀。
9.西葫芦如果比较嫩的话不用去皮。,西葫芦必须要事先杀水,要不会非常容易出汤。
10.香油一定要后再放,这样可以把味道封住。要是先放香油,后面的味道就很不容易入进去了。
11.原料:中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆。
12.制作:面粉加入苋菜汁揉成面团,静止松弛15分钟,此时去拌馅。(具体操作见香辣豆豉圆白菜胡萝卜变色水饺。)
13.揉好的面团,揪出等大的剂子。擀好饺子皮,填入菜馅。
14.包成饺子后备用。
15.煎锅小火,倒入适量的油。放入饺子胚,煎至底部变金黄。
16.倒入适量的苋菜汁,高度约为饺子的1/5左右,盖上盖子焖。
17.当听到劈了啪啦,锅内水已经干了的时候,即可出锅。
结语:通过上面的介绍,大家是不是对淡奶油可以做什么已经完全了解了呢?淡奶油能够做出的美味非常的多,以上仅仅是小编给大家介绍的几种做法,浓浓的奶香是我们的爱。吃了让人会有一种幸福的感觉,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。