糯米粉可以做鸡蛋饼 糯米粉的新吃法

3、通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要。

4、将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀。

5、不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热。

6、待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花。

7、待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱豆腐，铺上油条，将饼卷起包好，出锅。

小贴士

饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼，薄了会香脆，厚了口感真不好!摊薄饼需要多练习，另外，一款好的不粘锅也可以事半功倍。

方法四

材料

香菜，香葱，甜面酱，蒜茸辣酱，鸡蛋，糯米粉，玉米面。

做法

1、香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

2、糯米粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

3、热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面。

4、打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。

5、在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。

6、在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。

小贴士

1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可。

2、一般早上吃就不要放香葱了哈，放点黑芝麻更香，不过我家里没有了就没放。

方法五

材料

中筋粉、绿豆粉、糯米粉、五香粉、粉浆。

做法

1、将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

2、用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。

3、用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

4、取葱花三克，均匀洒在面饼上。

5、用铲子将面饼翻过来。

6、用小刷子抹上甜面酱。

7、辣酱酌量添加。

8、取馃子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼中央。

9、将面饼四周叠起，包好。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的糯米粉可以做鸡蛋饼，大家都学会了吧。这对于喜欢吃鸡蛋饼的朋友来说，简直是再实用不过了。看了上面说的糯米粉可以做什么好吃的以及鸡蛋饼的做法，心动的话就赶快去做一做，多点健康多点快乐。