黑森林蛋糕 这种蛋糕有淡淡的酒香味

10.巧克力屑刮好时，蛋糕已经凉透了，卸模。

11.将蛋糕切为三层。

12.取适量黑樱桃罐头内的黑樱桃切碎。

13.洗净准备好的樱桃，将樱桃碎备用。

14.取樱桃酒适量，很少就够用了。

15.刷樱桃酒的刷子备好。

16.取淡奶油打发，打发时放糖不放糖都可以，根据各人口味。如果怕一次打发过多，可以打发一些摸一些。

17.没层蛋糕都先刷樱桃酒，再摸淡奶油，后放樱桃碎，我这次是先放的樱桃，后上奶油，事实证明我这次的顺序是错的，后上奶油很不好摸均匀。

18.先放樱桃的结果，不太好看。

19.两层都夹完樱桃奶油后，后表面上奶油，四周上奶油，由于家里奶油很少，所以只能这样了，有些边都盖不住。

20.摸完奶油后用刮刀上巧克力碎，可以掩盖很多缺点。

21. 后根据自己的喜好装饰。

22. 这是之前做的黑森林，各人还是喜欢黑巧克力的味道。

小贴士

黑森林的好处是不管奶油摸的多难看，都可以被巧克力屑掩盖。

做法三

主料

可可戚风蛋糕1个。

辅料

淡奶油250g，糖适量，手指饼干适量。

步骤

1.可可蛋糕。

2.瘦子饼干从下边切平。

3.加冰打发淡奶油。

4.将蛋糕从中间切开抹上淡奶油。

5.外面也抹上。

6.用手指饼干围起来。

7.加入巧克力碎。

8.成型了，挤上淡奶油小贴士淡奶油打发的时候再热天一定要记得冷冻一下哦。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的黑森林蛋糕的内容。看过文章朋友们都知道怎样做黑森林蛋糕了吧，这款蛋糕跟普通蛋糕的味道很不一样，它除了是以可可为主料，里面还添加了适量的酒。大家可以试试，感觉是很不一样的。