椰汁千层糕的做法 简单易学的椰汁千层糕

10.再放一层椰桨面糊。

11.熟了后也会变透明，再放一层黄糖面糊，如此类推。

12.蒸好的样子，我一共做了七层。晾凉后切开即可食用。

方法三

主料

马蹄粉250g、高达椰浆200g、炼乳100g、红糖250g、水650g。

做法步骤

1. 先准备好材料。

2. 250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用。

3. 200克椰浆加100克炼乳，再加清水50克搅拌匀备用。

4. 马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状。

5. 把刚才搅拌好的马碲粉浆倒一半去刚才放凉的红糖水里搅拌匀，这是已经搅拌好的。

6. 把剩下的一半马碲粉浆加入到刚才搅拌好的椰浆里搅拌匀，这是已经搅拌好的。

7. 锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺红糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一勺椰浆，如此一层一层的加，每加一层大约蒸一两分钟，记得后一层放的一定是红糖水哦，这样蒸出来才好看的。

8. 蒸熟拿出放凉后就可以切出你喜欢的形状。

方法四

材料

马蹄、马蹄粉、糖、油、水。

做法

1、马蹄洗干、削去所有的黑皮和发黄的部分，放在保鲜袋中用大刀拍碎成小颗粒备用。

2、用1杯水(250ml)稀释溶解马蹄粉。

3、用筛网过滤稀释好的马蹄粉溶液，除去其中没有溶解的粗渣。

4、锅中倒入2杯水(500ml)、150克糖、1汤勺油开火煮。

5、煮开后加入马蹄粒，再煮开后转小火。

6、用筷子或木勺朝着一个方向搅动马蹄糖水，边搅边加入过滤好的马蹄粉浆(倒入前要先充分搅匀)，粉浆倒完后继续朝一个方向大力搅动，直到粉浆煮成半透明状，并与锅壁分离。

7、蒸糕容器先用油涂抹一遍，再将煮至透明的粉浆倒入，用手或胶板沾水弄平糕的表面，盖上保鲜膜，隔水大火蒸50分钟-1小时后，用竹签插入糕体拔出后没有粉浆沾黏就是蒸好了。

8、蒸好的糕冷却后，从容器中倒扣出来，切厚片可直接冷食。

9、或沾上少许干淀粉粉，用中小火双面煎黄热食。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道椰汁千层糕的做法大全了吧。马蹄糕口感甜蜜，入口即化，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。上文中为大家总结的椰汁千层糕的做法，大家知道椰汁千层糕怎么做了吧，赶紧来试试吧。