清炖排骨的家常做法 美味营养轻松享

步骤

1.先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。

2.过水捞出后的排骨。

3.再放入清水中，加葱和大料。加少许盐，是为了骨头入味。

4.半个小时后，盛出，加葱花即可。

做法五

主料

排骨、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜汁、香油、酱油、醋。

做法

1. 首先将排骨洗净，用温水焯一下。

2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。

3. 水一定要一次添够，盐也好一次放好。

4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。

做法六

食材

排骨适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角1个、料酒适量、酱油适量、白糖1勺、盐适量、油适量。

原料

1、排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好。

2、焯排骨时候切一下葱姜。

3、焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里，加水，没过排骨，加料酒、葱姜。

4、水开后，打去浮沫。

5、另起炒锅，小火炒糖，糖炒化，成焦黄色。

6、炒好的糖倒进排骨锅里，加酱油和盐调味。

7、加花椒和八角，盖好锅盖，上汽后12分钟。

8、乘出后加点香菜末，吃辣的可以加生辣椒末。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道清炖排骨怎么做了吧。清炖排骨有很高的营养价值，可补肾养血，滋阴润燥，对我们的健康有很好的帮助，上文中为大家总结的清炖排骨的做法，大家也赶紧来试试吧。