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佛手瓜怎么做好吃 自制的佛手瓜味道棒

3.从中间剖开。

4.把佛手瓜的核挑出来。

5.佛手瓜切片。

6.热油锅,爆香拍扁的生姜,把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄。

7.倒进热开水,大火煮开后,煮中火煮5分钟,再转小火煮20分钟。

8.加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟,放盐调味。

9.既是汤,又是菜,很方便哦,清清淡淡的汤很适合夏天没时间的你。

凉拌佛手瓜海带丝

材料

佛手瓜,海带,蒜沫,糖,盐,香油,醋。

做法

1、佛手瓜切丝,海带泡开切丝焯水;

2、加入蒜沫、糖、盐、香油、醋拌匀即可。

佛手瓜丝盖浇冷面 清脆凉爽

材料

佛手瓜1个,虫草花一些,香葱2根,大蒜3瓣,芥菜油适量,鱼露适量。

佛手瓜1个,虫草花一些,香葱2根,大蒜3瓣,芥菜油适量,鱼露适量

做法

1、佛手瓜去皮去核,刨成丝。

2、虫草花清水浸泡15分钟。

3、香葱切碎,大蒜拍扁、切碎。

4、烧开清水,将佛手瓜丝和虫草花一起下锅捞煮。

5、热锅下适量油,爆香葱和蒜。

6、将佛手瓜丝和虫草花捞起来放盘子里,浇上爆香的葱蒜和烫油,撒上一勺鱼露。

7、吃的时候可以把拌好的佛手瓜丝盖浇在事先做好的冷面上即可。

小诀窍

1、佛手瓜可生吃,像黄瓜般清甜爽脆,可凉拌、清炒。

2、用佛手瓜来煲汤,富含维生素A和植物胶原蛋白,且具有利水功效,能帮助容易水肿的人排出身体多余水分,对于美颜有显着的帮助。

佛手瓜鸡蛋塌子

材料

鸡蛋3个,佛手瓜1个,盐,胡萝卜半个,鸡精,葱花。

做法

1.佛手瓜剥去皮,切成很小的小丁,胡萝卜同佛手瓜一样切小丁。

2.打3个鸡蛋,打成蛋液后加盐、鸡精、葱花打匀,倒入佛手瓜和胡萝卜丁拌匀。

3.平底煎锅烧热,倒少许油,用勺舀适量蛋糊在锅中,铺开,内外两圈小火煎透一面再煎另一面,直到两面金黄略焦。

4.倒扣蛋塌子,用刀切去边角,分割成小长方形即可。

小诀窍

上述材料,用8寸的煎盘刚好可以做3个。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍佛手瓜怎么做好吃的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的佛手瓜了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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