咖喱土豆鸡肉的做法 美味佳肴这样做

2.加入黄糖、鱼露、罗望子酱、花生酱、土豆和椰奶到锅里，搅拌匀。待内容物煮开后，把火降至中偏小。盖上锅，继续煮，直到土豆变软及鸡肉中心不再是粉红色，约20分钟，在鸡肉快煮好前5分钟加入柠檬汁混匀，煮至鸡肉完全熟即成。

咖喱土豆鸡块

材料

鸡1/4只，土豆2个，咖喱粉1汤匙，生抽2汤匙，白糖半个汤匙，料酒1汤匙，生粉，盐少量。

做法

1.1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分。

2.热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄。

3.加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色。

4.加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀;把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下。

5.加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦。

6.装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌。

咖喱土豆鸡

材料

1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，土豆。

做法

1、咖喱土豆鸡。

2、1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟。

3、将土豆切成小块。

4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。

5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米;酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶。

6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油。

7、放入洋葱，爆香。

8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。

9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。

10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。

11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱(*推荐!比咖喱粉味道浓很多!)、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。

12、这是正在熬的汤底。(要熬成比土豆泥还稀的浆状)

13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。

14、加一点点糖(只要一点点，提味的)，还有鸡精和牛肉精(没有就算了)，葱条(绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了)，再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油(不能太多)。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。

15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的!

咖喱土豆鸡块

材料

半只鸡，鸡蛋，料酒，盐，土豆，姜，小洋葱，油咖喱，鸡粉，糖，九层塔，红甜椒。

做法

1、新鲜活鸡处理干净切块，用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。

2、土豆切块。

3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味，倒入鸡块继续煸炒。

4、再把土豆块放入一起煸炒。

5、然后加入咖喱翻炒均匀。

6、加盐，加水淹没鸡块，盖上锅盖大火煮开，小火蛮煨至汤汁浓稠。

7、待鸡块土豆都差不多入味了，加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍咖喱土豆鸡肉的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的咖喱土豆鸡肉了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。