芝士土豆泥 自制土豆泥味道美

做法

1、将土豆去皮蒸熟制成泥。

2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。

3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。

4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。

制作关键

土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的

芝士火腿焗土豆泥

材料

土豆1个，火腿2片(培根也可以)，马苏里拉奶酪40克，黄油20克，盐或椒盐，黑胡椒粉适量(这个根据个人喜欢的品味来加的啦，还可以加一点点孜然粉哦)，罗勒1小茶匙。

做法

1、土豆洗干净，放入蒸锅蒸20分钟，稍冷却后，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆还碾成泥状。

2、黄油用微波炉加热档加热2两钟，使其熔化。在碾好的土豆泥中调入盐或椒盐，黑胡椒粉、黄油，搅拌均匀(一定要匀哦)。奶酪、火腿切碎，将奶酪铺在土豆泥上，再铺上一层火腿碎，放入烤箱中层烤架，200度烤20分钟即可。

3、烤到第15分钟的时候，先停一下，拿出来，撒上罗勒，然后再继续烤5分钟。

小诀窍

1、土豆要煮之前在表皮划上十字形的两刀，以便煮熟后的土豆容易剥皮。

2、食物放进烤箱前记得烤箱要先预热哦。

培根芝士焗土豆泥

材料

1个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许，牛奶，少许盐，少许黑胡椒粉，沙拉酱。

做法

1、土豆去皮切块，蒸20分钟(豌豆用小碗装好，也蒸5分钟)，土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉，捣成泥。

2、锅烧热，黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。

3、步骤(1)+步骤(2)+ 沙拉酱 + 熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。

4、上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末、批萨草末(没有可不放)。

5、预热烤箱，220度10分钟左右，烤至奶酪金黄起酥即可。

培根芝士焗土豆泥

材料

土豆，培根，黄油15克，牛奶适量，芝士粉，马苏里拉芝士，盐，黑胡椒碎(可不用)。

做法

1、土豆洗净去皮切厚片，表面洒少许清水，加盖放微波炉高火8分钟左右至软熟。

2、熟土豆片趁热加入黄油、牛奶一起捣成泥。也可先将土豆片压成泥，再加入溶化的黄油和牛奶拌匀。

3、加入少许芝士粉、培根粒、黑胡椒碎、少少盐(可不加)拌匀。

4、拌好的土豆泥放入烤盘里，铺平实，表面刮一层马苏里拉芝士(用量根据自己喜好，喜欢有拉丝效果的就多放)，入220度预热好的烤箱中层，上下火烤20分钟左右，视表面芝士微黄即可。

奶酪土豆泥

材料

土豆一个，小三角奶酪二块，胡萝卜少许，盐。

做法

1.土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分。

2.上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止。

3.然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样会更细腻。

4.过筛后的土豆泥放入容器中。

5.放入小三角奶酪。

6.奶酪根据个人口味放入。一块或三块都可以。如果觉得不够咸可以加少许的盐。

7.然后再加入少许切细粒的胡萝卜，混合均匀。

8.放入裱花袋中。

9.挤出土豆泥即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍芝士土豆泥做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美为的芝士土豆泥了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。