板栗饼的制作方法 手把手教你做可口板栗饼

9、省成小剂子。

10、将小剂子按平，放入白糖。

11、收口。

12、擀成小皮。

13、电饼铛预热，放入，我没放油，因为给孩子吃，油少为宜，如果你怕糊锅可以点油。

14、煲熟即可。

做法三

主料

低筋面粉(适量)、植物油(适量)、猪油(适量)、糖(适量)、水(适量)、板栗(适量)、芝麻(适量)。

做法

1、栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。

2、去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。

3、蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。

4、不管和哪个面团都要软。(这个也可以用猪油，我用的植物油，因为我怕猪油吃太多了得脑血栓)。

5、将材料2的所有材料揉成面团，好用温水。可以让面团软。

6、揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾(面团1要比面团2大一些)。

7、我留了一个没有剪开的栗子，证明蒸熟剥会比生剥容易点。趁热的时候把遗留在栗子上的薄膜脱落。

8、趁热将栗子碾碎，成末。(也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎)。

9、栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。(记得栗子本来就有甜)

10、把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。

11、将面团1，面团2，馅料，分成数量相同的小剂子。

12、取面团2的小剂子捏成片，也可以用擀面杖擀成片(不用太薄)。

13、将面团1的小剂子放在面团2的剂子上。

14、用面团2的小剂子将面团1的小剂子包住(皮因为有油，所以要捏紧)。

15、将包好的小剂子擀成长条形。

16、沿边卷起，静止15分钟左右(这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好)。

17、静止15分钟后(我也没看时间，大概把其他小剂子做好)按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。

18、继续沿边卷起。

19、又静止，按顺序使用。

20、取第一个做的小剂子。

21、将卷好，静止好的小剂子按扁。

22、将栗子馅放在按扁的小剂子上。

23、收口，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。

24、将放好馅料的小剂子按扁，(收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来)。

25、将板栗饼上面和下面都按上芝麻。

26、我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油，记得要用小火。

27、期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油。

28、小火大概3、4分钟吧，翻面、(翻面之前记得在饼上刷油，翻面后也会把油吸光，记得再刷油)。

29、因为是小火，大火的话饼不会酥，肯定要等板栗饼的，期间可以用盖子盖上。

30、过了两三分钟就OK啦。

结语：以上就是小编为大家带来的关于板栗饼的制作方法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味吧。