板栗粥 秋季养生圣品板栗粥

板栗粥是我们常吃的一种食物，味道香甜、口感适中、老少皆宜，大家都喜欢吃。那么大家知道板栗粥的营养有哪些吗？板栗的营养价值又有多高呢？今天小编就带领大家去了解一下关于板栗粥的做法方面的知识。

板栗粥的做法很简单，我们可以在家里做。下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习。

做法一

主料

玉米丝100g、板栗150g、鸡胸肉适量、姜适量。

步骤

1、把所有材料准备好。

2、板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质。

3、切成小块。

4、瘦肉洗干净，剁成肉茸。

5、加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。

6、大米洗干净，加入适量清水。

7、加入切碎后的板栗块，搅拌一下，大火煮开，转中小火煮30分钟。

8、瘦肉茸加入小许清水，把肉茸调稀。

9、倒入板栗粥中，转大火煮到沸腾即可。

10、腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐，基本已经够味，口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。

做法二

主料

板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量。

步骤

1、鸡胸肉，玉米丝，板栗。

2、玉米丝淘洗干净，浸泡一会。

3、鸡胸肉切块。

4、冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开。

5、煮开后捞出肉。

6、板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮。

7、板栗鸡肉玉米放入高压锅内。

8、放入足量的水，按煮粥功能即可。

小贴士

1、调料中材料的份量可按个人口味增减，但建议砂糖真的是小许就好，别太多，因为板栗已经很香甜了。

2、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。