鸡块的做法大全 这样做鸡肉很美味

做法

1、将买来跺好的鸡洗净

2、将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。

3、煮好的鸡块。

4、准备好蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒。

5、将材料全部放入锅中。

6、将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒。

7、倒入老抽，不停翻炒。

8、锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖。炒至水干即可装盘。

栗子焖鸡块

材料

鸡一只，栗子500克，葱，姜，盐，生抽，料酒。

做法

1.栗子剥好皮备用。

2.鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制20分钟。

3.热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块。

4.用中火煎鸡块，两面都煎至金黄。

5.放入栗子，放一碗清水。

6.大火煮开后，转小火焖20分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅。

沙茶鸡块

材料

一个新鲜的洋葱，鸡胸肉(去骨鸡腿肉也可以)，沙茶酱(小白碗里的即是)，冰糖，酱油，料酒，色拉油。

做法

1、鸡胸肉切小块(稍微切大一点)、用少许盐、1/3汤匙酱油(酱油也可以不加)腌一下，洋葱切片。

2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒(不要炒得很熟，只要炒到洋葱香味出来即可)。

3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色(只要变色即可，炒久了肉会老)。

4、转小火(沙茶不能太高温)，加一大匙沙茶酱、酱油(如果之前腌的时候有加酱油，那么只要再加2/3匙，否则加一汤匙)、料酒，大火炒匀。

5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的鸡块的做法大全的内容。现在朋友们都知道该如何制作鸡块了吧，鸡肉是很常见的食材，经过精心的料理就会变成很美味的佳肴。文章中介绍的做法都很简单家常，感兴趣的朋友可不要错过了。