土豆排骨汤 美味又养生的土豆排骨汤

知道为什么那么多人喜欢吃排骨吗？那是因为排骨的营养价值是非常高的，补钙、滋身、增强体力等等。那么大家知道土豆炖排骨汤的做法吗？今天小编就为大家带来的关于土豆炖排骨汤的做法大全方面的知识。

土豆炖排骨汤的做法很简单，只要掌握好方法就行。下面小编就为大家带来几种做法。

做法一

主料

排骨500克、土豆2个、胡萝卜1根、黑木耳10克、食盐3克、生姜3片、葱适量。

做法

1、将土豆、胡萝卜洗净切小块，黑木耳提前泡发。

2、将排骨洗净，放入锅中加水放入生姜片，大火煮沸，去除油沫，这样做出来没有腥味。

3、将排骨捞出放入汤煲中，中小火煮1小时，放入土豆、胡萝卜块、黑木耳，小火继续煮至食材熟烂。

4、出锅前加盐调味。

5、撒入少许葱花提味。

做法二

主料

排骨500g（排骨好选择小排，味道好）、土豆1个、葱适量、盐适量、姜适量、花椒适量。

步骤

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分。

2、土豆去皮切块。

3、大葱切段，姜切片，适量花椒。

4、将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。

5、把排骨放入电炖锅中加水。

6、将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。

7、放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

8、美味的土豆排骨汤就做好了，相当好吃。

做法三

主料

胡萝卜，土豆，排骨，蒜，姜，葱各适量酱油、盐、味精等适量。

方法

1、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

2、萝卜去根和头后洗净，切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块待用。

3、排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天。

4、中间换一次水，倒去血水，洗净备用。

5、在炒锅注入冷水，大火烧开。