丝瓜鸡蛋汤的做法 美味蛋汤在家做

做法四

主料

丝瓜300g、鸡蛋1个、细盐适量、鸡精适量。

方法

1、备丝瓜，鸡蛋。

2、汤锅加水煮开。

3、加入丝瓜同煮。

4、丝瓜微煮二分钟后，加入鸡蛋。

5、关火，加入细盐。

6、再加入适量鸡精即可。

7、一份简单清爽的丝瓜蛋汤完成。

做法五

主料

丝瓜一根、鸡蛋二个、盐少许。

做法

1、锅中放适量的水。

2、加入去皮并切成滚刀块的丝瓜。

3、用大火烧开。

4、盖上盖子会更容易烧开。

5、水烧开后，倒入打散的鸡蛋液。

6、再煮至丝瓜变软，加入适量的盐即可。

做法六

主料

鸡蛋150克、丝瓜500克、虾米15克、盐4克、香油15克、酱油3克。

做法

1、丝瓜去皮，头尾洗净。

2、顺长破开去瓤，切成段。

3、入沸水锅中略烫，立即捞出。

4、鸡蛋磕碗中，打散。

5、虾米洗净后用水泡透。

6、锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗。

7、放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟。

8、倒入蛋液，滴入一两滴油。

9、待汤再沸时装碗，淋上香油即成。

丝瓜的营养价值

抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

结语：以上就是小编为大家带来的关于丝瓜鸡蛋汤的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。