凉拌豆腐皮的做法 美味凉拌豆腐皮轻松做

做法

1.腐竹用凉水泡发。

2.黑木耳用温水泡发。

3.黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替。

4.将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。

5.捞出来浸入冷水中。

6.将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。

7.放入葱丝和蒜末。

8.放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可。

9.再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。

10.用筷子搅拌均匀即可食用。

做法六

材料

西芹2根，腐竹2根，虾米10g，姜末，麻油，盐，料酒。

做法

1)腐竹事先用水发好，虾米用料酒浸泡至软。

2)西芹油盐水里焯一下后过冰水，切成4cm长的条均匀摆在碟上。

3)将腐竹切丝后摆放在西芹丝上，虾米切小粒后放在腐竹丝上。

4)姜做成姜汁后加盐和麻油，搅拌均匀后浇在上面即可。

做法七

材料

木耳、腐竹、 黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油。

做法

1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。

2、黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替。

3、 将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。捞出来浸入冷水中。

4、将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。放入葱丝和蒜末。

5、放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可。

6、 再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。用筷子搅拌均匀即可食用。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的凉拌豆腐皮的做法的内容。现在大家都知道该如何制作凉拌豆腐皮了吧，想要制作美味的豆腐皮其实是件很简单的事情，只是简单的几个步骤就可以了。文章中介绍的做法都很简单，朋友们不要错过了。