烤猪蹄的做法大全 它有着惊人的美容效果

方法四

原料

猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。

药材

红枣30克、黄耆、枸杞子各14克，当归5克。

制作

1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，后加入盐调味即可。

功效

养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

方法五

主料

水发海参750克，猪蹄2个。

调料

植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。

制作

1.猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透。

2.捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中。

3.炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。

4.炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松。

5.并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。

6.把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来。

7.再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出。

8.取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

方法六

原料

猪蹄，卤料，黄酒，糖，葱姜蒜，盐，酱油，味精。

做法

1.肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中。

2.加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂。

3.取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。

4.将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可。

5.另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄。

6.加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁。

7.小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的烤猪蹄的做法大全，你们都明白了吧。这对于喜欢吃猪蹄的人来说，真是极好的。看了上面说的猪蹄怎么做好吃以及猪蹄子的做法，面对美容养颜效果显著的猪蹄，还不赶快去尝尝。