蒸香鸭 蒸出来的香味鸭子

4、放高压锅高压10-20分钟。

5、或调至煮肉档即成。

做法四

材料

仔光鸭1只约1250克，葱20克，水发香菇25克，姜15克，啤酒150克，清汤1000克，精盐4克，味精1克，芝麻油10克。

做法

1、将鸭子片去鸭尾。葱切段。姜切片。鸭子下入沸水锅内焯去血沫，捞出洗净。

2、将鸭头从背部开膛处填入鸭腹内，脯朝上放入容器内，加入清汤、香菇、啤酒、葱段、姜片、精盐。

3、将容器放入蒸锅内蒸至熟烂取出，加入味精。

4、去掉葱段、姜片，淋入芝麻油即成。

做法五

主料

鸭腿2只、胡萝卜200g、葱15g、姜10g、胡椒粉2g、五香粉1g、酱油10ml、美极鲜15ml、盐2g。

步骤

1、鸭腿斩块。

2、将鸭块放入盆中。

3、拌匀腌制30分钟。

4、胡萝卜去皮洗净切滚刀块。

5、将切好的胡萝卜放入大碗底部。

6、再在上面铺上腌制好的鸭块。

7、放入蒸锅中旺火蒸40分钟即可。

做法六

主料

鸭子半只、香菇3个、麦仁100g、盐4g、葱1段、姜3片、生抽15g、蚝油10g、胡椒粉5g、料酒10g。

步骤

1、准备好原料。

2、把配料准备好。

3、麦仁用水泡半天，沥去水份。

4、鸭子洗净切块，用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中，腌制半小时。

5、香菇洗净切块，放入碗中，麦仁放入碗中，与腌好的鸡肉拌匀。

6、放入高压锅中，蒸20分钟左右或放入蒸锅中，内烧开水，大火蒸1小时即可。

结语：以上就是小编为大家带来的关于蒸香鸭的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。