菊花馒头 小孩子最爱吃的菊花馒头

做法三

材料

南瓜泥100克、面粉400克、酵母4克、牛奶150克左右。

做法

1、准备材料南瓜泥和面粉。

2、酵母用温水融化后加入到面粉中。

3、揉成光滑的面团，用保鲜袋包着静置一会后，再次揉成光滑的面团。

4、放温暖处发酵至1到2倍大。

5、再次揉光滑后排气。

6、分成小剂子。

7、把小剂子用擀面杖擀成0、3左右的簿片。

8、用刀切成宽1厘米左右的长条。

9、在上面撒些面粉，把这些条叠起来。

10、从一端卷起，同样的方法做两个。

11、把两个小卷靠在一起，外面用刀把小圈的一半切个口。

12、把两个小卷用筷子在交界处夹紧，也可以在交界处先沾点水。

13、小心的把小卷打开，整理成菊花的样子。

14、依次做好所有的菊花，放温水锅上面再发酵20分钟。大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出。

做法四

主料

面粉500g、南瓜300g、酵母粉3g、白糖50g。

步骤

1、准备好食材。

2、南瓜去皮上锅蒸熟。

3、酵母粉和白糖加适量温水化开。

4、将酵母水倒入面粉里。

5、放入晾凉的南瓜。

6、用手揉成光滑的面团用湿布盖住放至温暖处发酵。

7、待面团至2倍大且中间呈蜂窝状时就可以了。

8、将面团分成若干小块用手揉成光滑的圆馒头。

9、然后拿剪刀按照图片上四个步骤剪成菊花形状。

10、全部剪好后放至片刻待二次醒发到1.5倍时冷水上锅。

11、先开大火待锅内水开后转中火蒸约20分钟左右关火闷3分钟左右再开锅。

结语：以上就是小编为大家带来的关于菊花馒头的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。