菊花馒头 小孩子最爱吃的菊花馒头

馒头是我们常见的一种主食，我们的生活离不开它，为我们提供了生命所需的营养，馒头的做法有很多种，那么馒头怎么做好吃呢？今天小编就带领大家去了解一下关于菊花馒头的做法方面的知识。

菊花馒头的做法很简单，只要掌握好的方法就可以做出来，下面小编就介绍几种做法给大家吧。

做法一

主料

面粉500克、枸杞子适量、酵母粉5克、温水300克、白糖20克。

做法

1、枸杞加温水、酵母和成黄色面团，至温暖处发酵。

2、白面加酵母、温水和成白色面团，至温暖处发酵，这个跟黄色的馒头发酵方式是一样的哦。

3、发酵好了白色面团。

4、发酵好了黄色面团。

5、白色面团揉好。

6、揪成均匀剂子，剂子一定要均匀的揪好，这样做出来的菊花馒头才好吃又好看，所以要注意。

7、把白色面团搓圆擀皮，黄色面团揉圆放在上面。

8、用白色面团包上黄色面团包好，收口朝下。

9、稍压平，用刀切成均匀的花瓣。

10、朝一个方向旋转，即成花瓣。

11、放到放好水的蒸屉上醒发20分钟。

12、开火，上汽后蒸15分钟，关火再焖5分钟开锅。

13、蒸好的馒头，出锅咯。

做法二

主料

面粉(适量)、南瓜(适量)、酵母(适量)。

做法

1、同等量的黄、白面团各一个。

2、白面团用手掌压扁，放上黄面团。

3、包起来，收口朝下。

4、用手掌轻轻将面团压扁。

5、再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀切成12份。

6、将每一片花瓣扭转45度，使南瓜面露出朝上。

7、饧发20分钟。

8、放入蒸锅，水开15分钟即可。