菜团子的做法大全 各种菜团子随便吃

6、团成光滑的团子。

7、上锅蒸20分钟。

8、完成，开吃了。

做法四

原料

玉米面200克、青菜500克、海米35克、鸡蛋1枚、绍酒10克、盐3克、味精2克、胡椒粉少许、香油20克。

做法

1、把海米洗净倒入少许黄酒，然后用温水浸泡片刻备用。

2、把青菜洗净用开水烫一下过凉，然后攥干水份切碎。把浸泡好的海米切碎。

3、把切碎的海米和切好的青菜混合倒入适量香油，然后用盐、胡椒粉和味精调味，后放入一枚鸡蛋拌匀。

4、把馅料用手攥成合适大小的球放入玉米面盆中。

5、把玉米面滚沾在菜团上，然后取出用清水淋湿菜团再继续放入盆中滚沾，共滚沾三遍玉米面即可，把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼。

6、用旺火蒸15-18分钟便可出锅，趁热食用非常好吃。

温馨提示

1、青菜馅料比较松散，因此，要放一枚鸡蛋才好攥成团，初次制作还可以放少许肉馅，这样比较容易攥成团。

2、在滚沾玉米面粉时旁边要事先准备一碗清水，当滚沾好一遍玉米面粉后取出，用手淋一些清水再继续放入盆中滚第二遍玉米面粉，按此法操作三遍即可，如喜欢皮厚一些也可以多操作两遍。

做法五

主料

玉米面700g、白面200g、白菜1棵、韭菜200g、干虾仁200g、油适量、盐适量、甜面酱适量、五香粉适量、鲜姜适量、味素适量。

步骤

1、准备白菜一颗，洗净备用。

2、白菜剁成碎粒，用盐撒下水分，过冷水洗净，挤去水分备用。

3、韭菜洗净控干水分。

4、韭菜切成碎末。

5、干虾仁用水泡30分钟，然后切成碎末。

6、锅中放油将虾仁碎末炒出香味。

7、将曹炒的虾仁放入盆中。

8、放入油、甜面酱、五香粉、味素拌匀。

9、放入白菜拌匀。

10、再放入韭菜末和加适量的盐。

11、将菜馅拌匀备用。

12、准备玉米面、面粉。

13、放入开水烫面，边加开水边用筷子搅拌。

14、和成光滑的面团。

15、取适量大小的面团，用俩手将面团拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜馅，然后两手将面片往上包起，团成圆形的菜包子。并依次的逐个包好，装入锅里，蒸20分钟即可。

16、玉米面菜团子出啦。

结语：以上就是小编为大家带来的关于菜团子的做法大全文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。