拿铁咖啡的做法 提神抗疲劳就喝它

小诀窍

1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;

2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可;

3、糖浆用砂糖:清水1:2的比例，大火熬开，小火熬至有一点点变色时就可(放凉密封冷藏可保存很久);

拿铁咖啡蛋捲

材料

低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克，拿铁咖啡酱10公克。

做法

1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。

2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。

3.于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀，再加入拿铁咖啡膏，搅拌均匀后静置约15分钟，此即为拿铁咖啡蛋捲煳。

4.取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。

5.于蛋捲模上放约50公克的作法3拿铁咖啡蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支拿铁咖啡蛋捲。

6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至拿铁咖啡蛋捲煳用完即可。

抹茶拿铁咖啡

材料

雀巢黑咖啡1小勺，牛奶50克，抹茶粉少许。

做法

1、先泡制一杯黑咖啡。

2、将牛奶放在微波炉中加热，再用奶泡机打奶泡。

3、将奶泡倒入咖啡杯中。

4、将咖啡缓缓注入咖啡中。

5、洒上少许抹茶粉小诀窍怕喝咖啡伤胃睡不着的人，拿铁很适合哦!

拿铁咖啡-叶子拉花

材料

半自动义式咖啡机1台，不�钢拉花杯1个，温度计1支，义式浓缩咖啡30㏄，全脂鲜奶190㏄。

做法

1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中，备用。

2.将全脂鲜奶倒入不�钢拉花杯中，插入半自动义事咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。

3.缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中。

4.待奶泡从下方浮上来时，开始左右摇摆拉花杯，并一边向前移。

5.后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。

卡布奇諾咖啡

材料

熱咖啡120CC，起泡鮮奶油120CC，砂糖2小匙，肉桂粉少許。

做法

1、鮮奶油在低溫下打至起泡。

2、將沖泡好咖啡倒入杯中。

3、加入砂糖拌勻。

4、加上起泡鮮奶油和肉桂粉即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍拿铁咖啡的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的拿铁咖啡了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。