洋葱圈的做法 美味洋葱圈十里飘香

炸洋葱圈

材料

洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

做法

1、 洋葱切圈; 鸡蛋在碗中打散; 面包糠放入碗中; 淀粉放入碗中; 洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;

2、 将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉; 再裹上一层蛋液; 后裹上面包糠;将所有的洋葱圈都裹上面包糠;

3、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄;盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。咱也摆个奥运五环。

炸洋葱圈

材料

洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠。

做法

1.洋葱切成圈。

2.切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟。

3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，将洋葱圈逐一沾上。

4.锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄，即可。

酥炸洋葱圈

材料

洋葱2 粒，面粉适量，鸡蛋2 粒，面包糠适量，黑胡椒粉适量，(撒面)盐少许(撒面)。

做法

1、把洋葱切成约 1 公分圈。

2、准备好面粉、鸡蛋(打散)和面包糠，将洋葱圈一个一个依次序沾上面粉、鸡蛋和面包糠。

3、热适量油，要够热(能用筷子试，放下有起泡)，熄火，把洋葱圈放入炸约 30 秒即可捞起，再次热油,中小火翻炸多一次,捞起沥干油分,撒上盐和黑胡椒粉享用。

小技巧

1. 炸洋葱圈其中要注意的是外衣的步骤.. 一定要面粉, 鸡蛋然后面包糠,调乱次序外衣不会沾上哦。

2. 面包糠要温柔平均沾上, 太用力容易将沾上了的蛋液和面包糠和洋葱圈分开。

3. 熄火了捞起再热油炸多一次会酥脆很多, 也能将多余油分逼出。

4. 建议用橙色的面包糠, 因为炸的时间短, 用橙色的比较美观。

5. 如喜爱能在面包糠加些 parsle碎y或芫荽碎... 个人喜欢。

6.建议蛋液和面包糠的筷子分开使用, 以免沾了蛋液再放面包糠时面包糠成粒状。

7. 建议一次性沾好全部洋葱圈熄火炸捞起.. 然后再热油一次性将洋葱圈翻炸, 就能避免开关煤气的问题。

8. 洋葱圈如想要美观只用大圈的,剩余里面小小圈能收起用在其他菜肴就不浪费了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍洋葱圈的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的洋葱圈了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。