东北一锅出 做出东北味

做法三

主料

猪肋排(适量)、土豆(适量)、南瓜(适量)、油豆角(适量)、玉米(适量)、葱姜(适量)、香菜(适量)。

做法

1、准备材料。

2、排骨焯水备用。

3、玉米切成小段，土豆和南瓜切滚刀块。

4、焯好的排骨入热油锅，加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味。

5、加入没过排骨的水，煮开后转小火炖煮约40分钟。

6、加入豆角、土豆、玉米炖15分钟，后加入南瓜炖5分钟，加入少许盐。

7、关火，淋入香油，撒鸡精，放上香菜即可。

小窍门

1、后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。

2、南瓜容易烂，所以后放。

3、蔬菜入锅的时候可能显得汤少些，炖煮一会儿蔬菜软了就好了，炖排骨时一次添足水，中途好不要再加水。

做法四

主料

小猪排，玉米，豆角，土豆。

做法

1、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀，放入焯过的排骨翻炒均匀。

2、倒入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量热水没过排骨，煮四十分钟。

3、玉米切段、豆角去筋洗净、土豆切滚刀块，放入锅中，加盐调味。

4、放入面卷，盖上锅盖，继续煮二十分钟即可。

做法五

1、准备材料：玉米面、白面少量、芸豆、土豆、葱姜蒜、肉、油、酱油、盐、酵母。

2、玉米面、少量白面搅拌均匀，和成光滑面团。

3、芸豆去筋。

4、土豆切块、肉切片。

5、锅内入油，5分热时爆香葱姜蒜。

6、加入肉片翻炒至变色。

7、加芸豆翻炒。

8、加土豆片翻炒均匀后加少许酱油。

9、加清水，没过芸豆即可。

10、加盖加热。

11、取适量面团在手里捏成饼状，贴于热锅，轻按一下，让饼贴的更牢靠些，贴成一圈。

12、10分钟左右即可出锅。

结语：以上就是小编为大家带来的关于东北一锅出的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。