羊排炖萝卜 萝卜与它搭配竟有这样的效果

3、锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟。

4、调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟。

5、放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

小诀窍

1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味。

2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

做法五

材料

一根新鲜的大葱、羊排500克、白萝卜1个、桂皮、八角、草果、姜、山楂、白酒、盐、鸡精少许。

做法

1、先将羊排洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。

做法六

主料

羊排400克，白萝卜300克，香菜10克。

调料

酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克。

做法

1.羊排切成段，用酱油、绍酒浸入味。

2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

小诀窍

此汤具有开胃健脾的作用。

食物相克

白萝卜忌人参、西洋参同食。

服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的羊排炖萝卜的内容。现在大家都知道怎样制作羊排炖萝卜了吧，这道菜里的食材都是很滋补的，在这个季节是很适宜适当的食用一些的。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。