盐水虾怎么做好吃 美味盐水虾这样做

5、锅中加入适量的清水，放入葱姜。

6、再撒入八角和花椒。

7、后加入适量料酒，大火煮开。

8、倒入鲜虾，转中火煮2分钟。

9、加入适量盐，继续煮3分钟。

10、加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味。

11、焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中。

12、根据个人口味加入适量醋。

13、充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。

小贴士

1、做盐水虾好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感。

2、加入适量料酒可以去除虾的腥味。

3、八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味。

4、虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。

做法四

材料

虾、盐。

做法

1、将大虾(对虾)剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用。

2、煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟(盐水沸时要撇去上面的浮沫)。

3、将虾捞出，置于容器中晾凉。

4、煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味。

5、食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可。

做法五

主料

河虾300g、姜适量、盐适量、葱适量。

步骤

1、新鲜湖虾，买的时候都是活的哦。

2、姜蒜切片备用。

3、锅里加清水和姜蒜。

4、加适量盐同煮。

5、煮开后，看到水翻花了。

6、快速倒入河虾。

7、快速倒入河虾几秒钟时间，虾就变色了。

8、全部漂上来了，掏出来装盘。

结语：以上就是小编为大家带来的关于盐水虾怎么做好吃文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。