萝卜丝炖虾 这样做鲜美至极

萝卜丝炖虾是一道常见的家常吃法，虾肉的鲜香炖肉萝卜丝中吃在嘴里美味至极呀，多吃萝卜丝炖虾对人体有非常大的帮助，那么大家知道萝卜丝炖虾的做法吗?萝卜丝炖虾怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜丝炖虾的简单做法吧。

萝卜丝炖虾有很多的做法，也可以根据实际情况更换食材，下面小编就为大家介绍一下萝卜丝炖虾的做法，希望大家喜欢哦。

萝卜丝炖虾

材料

大虾10只、萝卜1根。

做法

1、萝卜切丝，用开水烫一下，打下去除虾线备用。

2、油锅放油加入姜末炝锅，等香味出来之后放入萝卜丝翻炒，加大虾继续翻炒片刻，撒点料酒。

白萝卜炖虾

材料

虾，白萝卜，盐，姜，蒜，葱，生抽，鸡汤，香菜。

做法

1.萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片。

2.锅热油，下少许葱姜蒜爆香。

3.放入虾，一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来。等虾颜色略变红，下白萝卜丝。

4.翻炒同时加生抽，盐调味。

5.加一碗鸡汤。

6.加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。

白萝卜虾皮枸杞汤

材料

白萝卜1根250克，虾皮5克，枸杞3克，生姜丝1克，食盐2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小葱花3克。

做法

1.白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮。

2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝。

3.锅内放油烧热，放入生姜丝爆香。

4.放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出。

5.加入500ml清水，大火煮开约2分钟。

6.用小勺撇去浮沫。

7.枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟。

8.放入虾皮大火煮1分钟。

9.放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。