鸡脚花生汤 滋补佳品在家做
2、木瓜去籽后切大块。
3、南北杏、花生、蜜枣泡冷水,胡萝卜去皮切滚刀块。
4、冷水汤锅下猪骨、鸡脚、木瓜、花生、蜜枣、南北杏,先大火煲开锅后再等10分钟转小火慢慢煲1-2小时,后加盐调味即成。
花生红枣凤爪汤
材料
鸡爪400克,瘦猪肉120克,花生仁(生)90克,辅料:枣(干)50克,陈皮3克,盐3克。
做法
1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;
2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;
3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。
小诀窍食物相克
对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
花生豆煲鸡脚脊骨汤
材料
鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、红枣、姜3片、冰糖1、小块黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮。
做法
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净,用水浸泡一小时。
2. 鸡脚洗净,去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚-起汆水捞起用清水冲洗干净。
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
花生红豆煲凤爪
材料
鸡爪,辅料:花生,红豆,鲜姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒。
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用;
2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
黄豆鸡脚汤
材料
黄豆大约100克,鸡脚8只,甜玉米一只。
做法
1.鸡脚剪掉指甲,放进加了白酒、姜片的水里,煮开后捞起,冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净。
2.汤锅里倒进5~6碗水,把黄豆和玉米放进去大火煲开,转中小火煲半个小时。
3.加入飞过水的鸡脚,大火煲至水再次煮开后,转中小火煲1个小时。
4.放盐调味即可。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍鸡脚花生汤的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的鸡脚花生汤了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。