油豆腐烧肉 它是永远吃不腻的经典

2、剁好的猪肉用碗装起来，放入生粉、耗油、盐、花生油搅拌，腌制10分钟。

3、在油豆腐上面戳个小洞，将肉填进去，喜欢吃多点肉的就塞满点。

4、完成上面步骤后，拿碟子装起来放进电饭锅跟饭一起蒸，要是用水蒸的话，大概是15分钟。

5、待差不多熟透的时候，加点酱油跟葱花，这样卖相会很好哦。

方法五

材料

油豆腐，五花肉。

配料

洋蔥，姜，蒜，香菇，盐，糖，生抽，蚝油，料酒，麻油。

做法

1.將五花肉加洋蔥、蒜、姜和香菇剁碎在一起，加入料酒、生抽、麻油，鹽和糖醃製。

2.將油豆腐用手指戳出一個大小適合的單面小洞，用手指在油豆腐內部把豆腐渣往邊上擠壓直至形成小洞。

3.將肉填入洞內(不要填得太滿)。

4.將油豆腐煎一下，有肉的面先煎，再煎反面即可。加入耗油、生抽、糖和辣椒燜煮(可適當加水)，燜煮十分鐘左右即可。

方法六

材料

白豆腐一块，青椒一个，红椒一个，肉末50克，鸡蛋一个，生粉80克，面粉50克，红椒2小颗，豆瓣10克，香油少许，蚝油小半勺，老抽2克，生抽1克，盐2克，味精2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒少许。

做法

1.青椒，红椒切包米那么大的小块，红椒切细。

2.豆腐切好四方小块，打鸡蛋一个，把豆腐放在鸡蛋里面裹好，准备烧干净的油，在油温度有140度的热时，就可以将上好蛋液的豆腐放在面粉和生粉里面沾好糊，就可以 下锅里面炸。

3.直到将豆腐炸得色泽金黄为佳。起锅。然后，就把油倒人有盆，留少许油在锅里面下肉末，炒香加蒜末，加青红椒豆瓣。

4.直到香味出来，就放水150克，现在开始调味，香油少许，蚝油小半勺，老抽2克，生抽1克，盐2克，味精2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒少许，烧开就可以用生粉水勾芡。

5.将勾好汁浇在炸好豆腐上，葱花少许撒在上面就可以了。

方法七

材料

油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。

做法

1.油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。

2.锅内放入适量的食油开中火。

3.锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

4.锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的油豆腐烧肉，你们都了解了吧。这对于喜欢吃油豆腐的人来说，真是极好的。看了上面说的油豆腐的家常做法以及油豆腐怎么做好吃，为自己为家人去做一碗香喷喷的油豆腐烧肉吧。