尖椒豆皮的做法 这样做豆皮很筋道

3. 青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。

4. 生姜洗净刮去皮，切成末。

5. 起锅，锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出。

6. 另起锅，锅中倒入少许精制油，放入竹笋片煸香，放入豆皮条煸透。

7. 然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒。

8. 放入步骤(5)的青红尖椒炒匀，后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可。

做法五

材料

适量的青椒，乾豆皮1張，蒜2瓣，醬油2.5匙，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，橄欖油一點點。

做法

1、乾豆皮1張剪成適當大小洗淨泡發瀝乾備用。

2、青椒1顆去頭去籽切塊。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)爆香。

5、加入步驟(2)翻炒，至青椒半熟加入步驟(1)，醬油2.5匙，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量翻炒至料都熟了裝盤。

做法六

材料

尖椒，鸡脯肉，千张皮，葱，姜，蒜沫，小米椒，盐，生抽，高汤，香菜，香葱。

做法

1.尖椒、鸡肉和豆皮放入开水煮几分钟，焯熟。

2.熟了以后放入冷开水里，过凉。

3.尖椒、鸡肉和豆皮切丝。

4.在焯鸡肉豆皮的同时，准备调料。切好葱，姜，蒜沫，加入盐，生抽(为保证健康，不加任何味精和鸡精)，放在一旁腌渍入味。

5.玻璃碗中先放入豆皮丝，再码上鸡丝，再淋上高汤(骨头汤)。

6.再淋上事先调好的凉拌汤料。

7.凉拌好以后撒上香菜叶和香葱沫，上菜勒。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的尖椒豆皮的做法的内容。现在大家都知道尖椒豆皮该如何制作了吧，这道菜鲜辣爽口，尖叫和豆皮的搭配很是清淡美味，并且很有营养价值。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。