土豆泥的家常做法 在家制作美味土豆泥

咖喱焗土豆泥

材料

土豆1个，胡萝卜丁，青豆，盐，油，罐头玉米，洋葱末，培根末，肉，咖喱块适量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒。

做法

1.土豆一个，去皮，切大块，蒸或者煮熟，然后压成泥。

2.准备胡萝卜丁、青豆，过水焯熟，水里放些盐和油。

3.再准备些罐头玉米，洋葱末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就没有再放培根，实践证明也是好吃的。

4.咖喱块适量，先用少许热水泡一下。

5.热锅，炒培根末，炒香出油后放洋葱炒软，然后放土豆泥翻炒。

6.放一大勺淡奶油，炒匀，再放咖喱和泡咖喱的那少许水，拌炒均匀。

7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒，后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。

8.喜欢奶酪的话，可以在烤碗里先放一层土豆泥，然后铺一层奶酪，再铺土豆泥，再铺奶酪。果不喜欢那么多，就在上面一层铺上奶酪就可以了。

9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!小诀窍这个跟以前做的焗土豆泥不太一样，比较稀一些，但是还是很好吃呢!

土豆泥沙拉

材料

小个土豆1个，黄瓜，沙拉酱，盐。

做法

1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。

2.将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。

3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。

4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。

小诀窍

置于造型，做成什么样都可以，或者你觉得别的食物更适合做盅，也可以替换着来。

土豆泥

材料

土豆2粒，鲜奶30ml，菜油50g，盐、胡椒粉各适量。

做法

1、土豆原粒放入沸水中，煮至筷子能轻松插入捞出撕皮，用叉压成泥。

2、趁热拌入菜油，搅拌至菜油溶化。

3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可。

小诀窍

1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。

2、用叉压土豆会留下一些粒状的土豆，吃起来比较有口感。如果喜欢口感幼滑，可用料理机捣烂土豆，并加多点奶水。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍土豆泥的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的土豆泥了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。