葱香千层饼 酥脆可口味道棒

6、就这样，一道一道地对折，后成为一张大厚饼。这个时候用手把这个饼按扁扁的，大大的。也是不能过薄，馅会露出来。

7、下面就是入锅烙饼了，只要一点点油就行了。两面分别烙制，金黄即可。

8、烙好了，放到菜板上面，一切4份。

葱香肉饼

材料

面粉200g，五花肉200g，大葱1根，清水120ml，姜1小块，料酒10ml，生抽15ml，老抽10ml，蚝油10ml，香油15ml，糖2g，胡椒粉少许，盐少许。

做法

1.面粉倒入大碗中，加入清水搅拌，再用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟。

2.五花肉去皮切成细碎的丁状，大葱切丁，姜剁碎备用。

3.把肉丁放入碗中，调入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉和盐搅拌均匀腌制15分钟，再放入切好的大葱和姜末，淋入香油搅拌均匀。

4.将面团取出分割成2份，取1份擀成长方形的面皮，把肉馅均匀的铺一层在上面，顶端留出1/4的空白，左右也各留少许空白。用手提起下端的面皮连着肉馅，往中间折一次，然后台起面皮继续往中间折一次，再把空白的面皮折回来包好，后把两侧的空白面皮捏紧封口。

5.平底锅倒入少许油，放入面饼，用小火煎双面成金黄色即可。

葱香手抓饼

材料

面粉150克，开水80克，面粉150克，盐4克，温水90克，葱花，芝麻，油渣。

做法

1、将材料A中的开水冲入面粉中，揉成烫面团。

2、将材料B的面粉和盐混合均匀，加入温水和成面团。

3、步骤(1)和步骤(2)面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团混合成非常柔软的面团，醒半个小时。

4、醒好的面团分成四等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，撒上葱花、芝麻、碎油渣。

5、将面片从一端开始，象折纸扇子那样层层叠起，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻拽长，后收成圆形。

6、饼擀薄(面很软，我是用手轻轻按开，然后用擀面杖推平)后 ，平底锅小火加热，倒入适量油(好兑点荤油)，油热后放入饼，一面烙好后，翻面再烙至两面金黄即可。

油渣椒盐葱香饼

材料

面粉，油渣，大葱白，椒盐，油。

做法

1.面粉加水和成团，醒20分钟。

2.油渣切碎，大葱切碎。

3.把面团擀成一张大饼，抹油，撒椒盐，葱花，油渣。卷起捏紧。

4.把面卷分成四份，每份卷起压扁，擀成饼。

5.平底锅加油烧热放入面饼煎黄，翻一面煎黄即可出锅。

6.煎好的面饼切四块装盘。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍葱香千层饼的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的葱香千层饼了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。