秋葵怎么吃 这样吃它既防癌又抗癌

秋葵是一种富含锌和硒等微量元素的草本植物，所以它的营养价值是极高的。但秋葵怎么吃，这可难倒了不少想自己动手制作秋葵大餐的人。想知道秋葵的做法大全以及黄秋葵怎么吃吗?下面就为大家介绍一下。

秋葵看起来好像不太容易下手，其实它简单得很。只要把材料都备齐了，然后按照下面详细的步骤做就可以了。

秋葵虾肉土豆锤

材料

剥壳中虾10只，土豆1个，秋葵5根，葱一小段。

做法

1.土豆水煮熟，秋葵也在沸水里煮1分钟后捞出。

2.虾肉剁成泥，葱段切丝。

3.把刚才煮熟的土豆压成泥，然后把虾肉泥加入，加一小勺盐和一小勺料酒，少许黑胡椒粒调味，然后抓匀捏实就可以。

4.秋葵去掉头，手上抹点油，把捏好的土豆虾泥，包裹在秋葵外头，留尾部露在外头，包的时候要捏紧捏实。

5.平底锅里放点油，把土豆锤剪到表面金黄，盛出后放吸油纸上吸去多余油份即可。

葱香秋葵

材料

大葱段20克，秋葵350克，生抽8克。

做法

1.将买来的新鲜秋葵用清水洗干净，然后放入沸水中烫熟，感觉差不多了就把它捞出来。

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

3.大葱洗净切花备用。

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

黄秋葵炒番茄

材料

黄秋葵6根,番茄1只。

做法

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。

2.锅内放入适量的食油,开中火。

3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒。

4.加入适量的盐、黄酒继续炒。

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

油醋蜂蜜汁拌秋葵

主料

秋葵半斤。

调料

有机糙米醋、自然龙眼蜂蜜、有机山茶油、盐少许。

做法

1、秋葵洗净。

2、水开后倒入秋葵，焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油，可以保持翠绿的颜色。

3、捞入冰水中过凉，大限度保持脆嫩的口感，然后捞出控干水分备用。