南瓜饼的做法大全 美味南瓜饼这样做

南瓜饼五

材料南瓜500g、糯米粉300g、玉米淀粉80g、白砂糖100g、豆沙馅。

做法

1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。

2、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。

3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。

4、填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。

5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。

6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。

7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。

8、入锅，冷水蒸十分钟即可。

小诀窍

1、南瓜蒸熟了稍微挤出一些水。

2、南瓜泥稍微凉点了再和面，比较容易成型。

南瓜饼六

材料

南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法

1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成，软软的南瓜面团。

2、先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

3、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

南瓜饼七

材料

南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量。

做法

1、先将南瓜打皮去穰。

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟。

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透。

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳。

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。

小诀窍

糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍南瓜饼的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的南瓜饼了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。