锅贴怎么做 这样做出来的锅贴不一般

很多人都喜欢吃锅贴，既营养又美味，让人怎么吃也吃不腻。为了更方便更健康的食用锅贴，有一部分人想在家自己做锅贴，可是锅贴怎么做呢？想知道锅贴的做法以及怎样做锅贴吗？那就一起来看看吧。

每天清晨或者的傍晚，卖锅贴的小摊总是生意红火，客人络绎不绝，原因就在于锅贴的美味让人无法抵挡。

做法一

主料

小麦面粉300克。

辅料

洋葱(白皮)50克，韭黄150克，猪肉(肥瘦)200克。

调料

盐3克，胡椒粉2克，香油2克，植物油25克。

步骤

1.韭黄洗净，洋葱去皮切末。

2.然后把买来的新鲜猪肉剁的细细的，之后往肉馅里加入盐、胡椒粉、香油同一方向搅拌均匀。

3.再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅。

4.饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下。

5.平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮。

6.等煎煮的差不多的时候，就待水分都收干之后，改大火略煎一下，盛起前淋上10克油就可以了。

制作提示

1.面粉加水适量，揉匀，搓成长条，分成多个大小相等的面球，擀成薄片即可。

2.还可以到超市购买成品效果同样。

做法二

材料

面粉，猪肉(肥)，芹菜，植物油，盐，味精等调味料。

做法

1、猪肉、芹菜剁成馅儿，懒人们也可以用搅拌机哈。

2、加入盐、味精、花椒、胡椒、植物油拌匀。

3、烫面做皮，面里加少许猪油更酥更好吃，我加滴植物油。

4、包的方法白痴看看也会了，擀出面皮，放上馅儿对折就好了。

5、热锅，放油，把饺子放进去煎至两面金黄即可。

做法三

材料

肉馅、面、姜末、葱末、盐、料酒、酱油、海米、扇贝。

步骤

1、准备食材，如果没有新鲜的海捕虾，可以加扇贝柱和海米。

2、肉馅里加水搅至黏稠后加姜末、葱末、盐、料酒、酱油，将海米、扇贝柱剁碎搅拌均匀。

3、韭菜切碎，拌匀。

4、和面，用温水，这样会好吃。

5、活好面后，饧30分钟揉匀，切面、赶皮，比饺子大一些。